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      PRODUCT SHOW

      發布時間:2020-6-12 9:07:47

      來源:http://www.luxproperty.cn/product574389.html

      手撕茄子

      茄子富含多種維生素,營養豐富。中醫認為茄子屬于寒涼性質的食物,具有清熱止血,消腫止痛的功效,夏天食用,有助于清熱解暑。茄子的吃法有很多種,既可炒、燒、蒸、煮,也可油炸、涼拌、做湯,葷素皆宜,都能烹調出美味可口的菜肴。雖然茄子的吃法很多,但多數吃法烹調時溫度較高、時間較長,在炎熱的夏天吃不僅油膩,茄子中富含的維生素損失也很大。想來想去,決定做個手撕涼拌的,不需要油煙,做起來也方便。茄子本身清淡無味,
      相關標簽:菜譜,手撕茄子 ,

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      茄子富含多種維生素,營養豐富。中醫認為茄子屬于寒涼性質的食物,具有清熱止血,消腫止痛的功效,夏天食用,有助于清熱解暑。
      茄子的吃法有很多種,既可炒、燒、蒸、煮,也可油炸、涼拌、做湯,葷素皆宜,都能烹調出美味可口的菜肴。雖然茄子的吃法很多,但多數吃法烹調時溫度較高、時間較長,在炎熱的夏天吃不僅油膩,茄子中富含的維生素損失也很大。
      想來想去,決定做個手撕涼拌的,不需要油煙,做起來也方便。茄子本身清淡無味,極易吸收醬汁和辛香料味道,根據自己的口味調配出適宜的味道,吃起來清涼爽口,好吃停不了口



      食材明細


      主料 長茄子3根

      輔料  蔥 適量  姜 適量  蒜 適量

      配料 山茶油 一勺  生抽 適量  

          醋 適量  鹽 適量  糖 適量



      咸鮮  口味 

      拌    工藝

      十分鐘   耗時

      簡單   難度


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